シャトーブリアン
ヒレの中でもシャトーブリアンになる最高級の部分だけをご提供
9,680円
ヒレの中でもシャトーブリアンになる最高級の部分だけをご提供
9,680円
大判の薄切りスライスをさっと炙って卵黄だれ召し上がる逸品
2,750円
【数量限定】厚切りなのに柔らかく食べられるタンの部位にこだわった逸品
4,730円
薄くスライスされた霜降りタンは驚くほどの柔らかさが特徴
4,180円
【数量限定】牛一頭からわずか100ｇ程度しか取れない超希少部位
2,750円
霜降りが多くとても柔らかいのが特徴で、特上カルビともいわれる部位
3,630円
柔らかい食感で食べやすい希少部位
4,180円
【数量限定】牛の腰・モモ・お尻とかけてとれる上質な赤身肉
3,410円
ハラミと同じ横隔膜の部位で若干脂の量が少なくあっさりした味わい
4,180円
噛み応えがあり、程よく脂ののった濃厚な味わいの希少部位
1,870円
細かい繊維が多く、歯切れの良い部位
3,080円
脂のやさしい甘みと食べ応えのある食感が魅力の定番の部位
1,760円
脂分が多くこってりした味わいの中に歯ごたえのある部位
1,650円
届いたばかりの新鮮な中心部分のみを使用
2,420円